Jesús Solanas Murillo, 1er Galardón Nacional Pincerna UAES.
Después de ejercer con gran maestría durante años en el restaurante Aragonia Palafox de Zaragoza, pone en marcha un proyecto muy personal, el restaurante Absinthium también en Zaragoza que abrió sus puertas a mediados del 2016 en la primera planta del hotel Oriente.
Con una amplia cultura gastronómica, Solanas compagina su trabajo en el restaurante con la formación a las nuevas generaciones.
Enhorabuena a este merecido reconocimiento.
No hay comentarios:
Publicar un comentario