Otra torre que ha caido.

El pasado  día 16 de noviembre se celebró, en Pacs del Penedès, la cuarta edición del Torres Quiz Master (TQM). El marco escogido fue el Centro de Visitas de Bodegas Torres.
Allí se dieron cita los 18 participantes, sumilleres y profesionales del mundo de la restauración,  seleccionados entre más de 100 participantes a través de las pruebas previas realizadas el pasado mes de septiembre en distintas ciudades españolas .

El Torres Quiz Master es un trepidante concurso de preguntas y respuestas relacionadas con el mundo del vino en que se ponen a prueba tanto los conocimientos vitícolas y enológicos como la sangre fría y rapidez de los concursantes. Como en anteriores ocasiones, el presentador del acto fue una vez más, el periodista Goyo González que, con su profesionalidad y simpatía, arrancó más de una sonrisa al público asistente y distendió el ambiente de nervios en el que se encontraban los participantes sobre el escenario.

Después de la primera ronda de preguntas rápidas, los 6 semifinalistas pasaron a la prueba práctica de reconocimiento de aromas  y vinos en una cata a ciegas.
Finalmente, el jurado formado por Juan Muñóz, presidente de la U.A.E.S, Oriol Guevara, Director del INCAVI y Vinyet Almirall, Directora de Comunicación de Bodegas Torres, nombraron a los 3 finalistas  que se retaron en la parte final de preguntas, el Quién soy.
El ganador, después de una emocionante final, resultó ser Paco Cordero, del restaurante Cantó de Santa Coloma de Gramanet. El premio, una vuelta al mundo vinícola de Torres, visitando las bodegas de Chile, California y Vilafranca. En segundo y tercer lugar quedaron, respectivamente Guillermo Llopis, de Valencia y Susi Nistal, de León. El  Trofeo Mas La Plana, galardón que se otorga al mejor calificado en la parte de reconocimiento de aromas, fue en esta ocasión para Xurxo Rivas, de la taberna O’Secreto de A Coruña.
Todos los participantes fueron obsequiados con productos Riedel, uno de los esponsores del evento. El resto de esponsores -Iberia, el calvados Père Magloire y el champagne Charles Heidsieck – esponsorizaron los viajes del ganador y los dos finalistas respectivamente

El público asistente también pudo poner a prueba sus conocimientos sobre el mundo del vino y participar en el sorteo en directo de 5 botellas de Mas la Plana y un juego Torres Quiz Master. 
Con esta ya son cuatro las ediciones del Torres Quiz Master que han tenido lugar en España, así como en Londres y Helsinki. De esta manera el concurso se consolida como un encuentro de referencia dentro del sector de la sumillería y profesionales de la restauración en los países donde se lleva a cabo.

Concurso nacional de sumilleres 09

En la foto: Álvaro  Prieto Martín (concursante) y Adolfo Beneitez Fernández.

Decepción es el sentimiento que me embarga y no por no pasar a la final nuestro candidato  D. Álvaro Prieto Martín, ni por la ignorancia de la puntuación obtenida en las pruebas teóricas, ni por  el hermetismo de los métodos de calificación en la final pública, si exceptuamos la prueba de la carta errónea, que tuvieron a bien explicar meticulosamente después del conflicto que se produjo en el concurso de Girona, donde el representante de Castilla y León ignoraba que la respuesta mal contestada restaba un punto perdiendo así la posibilidad de ganar el campeonato nacional, sino por la falta de organización que hizo que casi perdiéramos la oportunidad de participar en el concurso.

 El pasado mes de Febrero en asamblea nacional en Avilés, después de una acalorada reunión alcé la mano en el turno de ruegos y preguntas en calidad de presidente de la ASLE,  con el permiso de  nuestro presidente autonómico D. Pablo Martín, para  solicitar al presidente nacional D. Juan Muñoz que si era posible se le informara a todos los concursantes con suficiente antelación los horarios de las pruebas y el contenido de las mismas, ya que todo con curso de este nivel acarrea nervios sin necesidad de tener a los concursantes en vilo yéndose a la cama sin saber a qué hora empezaban las pruebas.

 Así, el concursante de León que representaba a la comunidad de Castilla y León D. José Quindos Martín-Granizo el pasado año en Mijas (Málaga), se enteró del horario de la prueba del día siguiente tras avisarle  llamando a la puerta de la habitación  a la 1:30 h de la madrugada.

 Formulé este ruego sin intención de reprochar nada y sí de advertirlo para que no se repitiera este fallo en futuros concursos nacionales.

 Pues bien, este año en Valladolid, se repitió la historia y casi con peores consecuencias para nuestro candidato, ya que la organización se puso en contacto con él para acreditar su asistencia y él se intereso por el día en que comenzaba el concurso, a lo que le respondieron desde la organización que comenzaría el miércoles día 11, con lo que se quedó en que llegaría a Valladolid el día antes martes para descansar ya que venía desde Canarias donde trabaja actualmente.

  Yo llegué al hotel donde nos alojábamos el lunes día 9 y después de la comida de recepción nos advirtieron que el concurso empezaría el martes día 10 debiendo de estar en la puerta del hotel uniformado a las 7:30 h de la mañana, de lo contrario se descalificaría al concursante que no cumpliera este requisito.

 Intento en vano ponerme en contacto con nuestro concursante, pues tanto él como yo pensábamos que el concurso empezaba el miércoles, como nos había  dicho la organización amén de que no costaba en el programa que nos facilitaron por correo.

 Ya por la noche, en la recepción del palacio de Pimentel pongo en aviso a nuestro presidente autonómico y  al nacional así como al vicepresidente D. Ceferino Cimadevilla responsable del comité técnico y tras acreditar que una responsable de la organización le había dado la información errónea al concursante, se decide que cuando llegue si han empezado las pruebas de clasificación se le aislara para que desarrolle el examen aparte.
 Es entonces cuando consigo ponerme en contacto con nuestro representante y me asegura su presencia aunque para ello conduzca hasta Valladolid sin apenas descansar lo suficiente.

  Y así fue a las 7:00 h de la mañana ya estaba en el hotel uniformándose debidamente como manda la organización aunque hubo quien se lo pasó por alto eso de la uniformidad, por lo menos para esta primera prueba.

 Desde aquí reclamo seriedad y respeto para con los concursantes que son las estrellas de las Jornadas de Sumillería. Que han estado estudiando y preparándose para ser los mejores de su provincia dándoles ello acceso al nacional y para los que han quedado campeones de su comunidad siendo así los mejores valedores de esta profesión hostelera tan especial.

Hasta el  próximo año “si DIOS quiere”.                                                               FITO.

Concurso provincial de Sumilleres de Castilla y León

Los sumilleres de la Asociación de León tomaron al asalto el castillo de Peñafiel conquistando el 1º y 2º puesto respectivamente, en el concurso provincial de Castilla y León.

Alvaro Prieto Martín, natural de Astorga y sumiller del Restaurante M.B. del Hotel Abama en Tenerife se alzó con el primer puesto, ejecutando las pruebas de la final de manera magistral y con una técnica depuradísima. Personalmente creo que tiene posibilidades de estar entre los mejores cuando le toque representar a León en el campeonato nacional.

José Quindós Martín-Granizo (nuestro vicepresidente) regente del Restaurante Formela del Hotel Quindos en León conquisto el segundo puesto, ratificando así su valía tras ser campeón el año pasado en este mismo concurso, posibilitándole participar en el nacional celebrado en Mijas (Málaga) donde quedo entre los 5 mejores de España.

En las pruebas de la final se mostró brillante y muy natural, haciéndonos olvidar que estábamos en un concurso y pareciendo estar en su restaurante. Tal fue la actuación que se quedó sin tiempo para ejecutar por completo el ultimo de los ejercicios de la final, la decantación. Aún así quedó en segunda posición y muchos de los presentes lamentamos que no pudiera optar al nacional, pues según las reglas del concurso provincial soló puede haber un representante por provincia.

Emilio Martin (cafetería Noche y Día) y Alberto Blanco (restaurante Casa Noval) también participaron. Uno habitual en este concurso el otro es la 1ª vez que participa pero si nada se lo impide repetirá el próximo año.

Animo desde esta pagina a todos los asociados a participar en el provincial el año que viene y que no dejen la preparación para el ultimo momento.

También os animo para echar una mano en las tareas necesarias para organizar en León este campeonato si la Asociación de Sumilleres de Castilla y León tiene a bien concedernos.

FITO.

P.D.: El viaje a Oporto saldrá el domingo 11 a las 6:45 h de la Plaza de Guzmán. (pongan bien el despertador)